วิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟเลือกใช้

[kaidee20]

วิปปิ้งครีม วัตถุดิบสำคัญในรายการอาหารอาหารหวาน เบเกอรี่แล้วก็เครื่องดื่มที่คู่รักขนมรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะว่านอกเหนือจากวิปปิ้งครีมจะถูกนิยมเอามาแต่งหน้าเค้กและก็เครื่องดื่มให้เกิดความสวยสดงดงามน่ากินเยอะขึ้นเรื่อยๆแล้ว ยังช่วยเพิ่มรสชาติความหวานมันจนใครๆที่ได้ทดลองต่างชอบใจกระทั่งจำต้องสั่งเพิ่มดูเหมือนจะทุกครั้ง ทำให้วิปปิ้งครีมกลายเป็นองค์ประกอบสำคัญที่จำเป็นในหลายๆรายการอาหาร

สำหรับวันนี้เราจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับวิปปิ้งครีมให้มากเพิ่มขึ้นกันอีกสักหน่อย ว่าวิปปิ้งครีมแท้จริงแล้วคืออะไร มีส่วนผสมอะไรที่สำคัญ มีกี่จำพวกให้เลือกซื้อ และก็คนใดที่กำลังสนใจอยากจะทดลองทำเบเกอรี่แต่ไม่มั่นใจว่าควรจะซื้อวิปปิ้งครีมแบรนด์ไหนดีทางพวกเราก็ได้กระทำคัดเลือกมาให้ท่านได้นำไปประกอบการตกลงใจกันสูงถึง 10 แบรนด์ดังที่เชฟทำขนมมืออาชีพเลือกใช้พร้อมกับเสนอแนะแนวทางตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูน่าอร่อยแล้วก็วิธีเลือกซื้อให้เหมาะกับการใช้แรงงาน เพื่อให้คุณสามารถนำไปรังสฤษฏ์รายการอาหารต่างๆได้อย่างอร่อยแบบไม่มีพลาดจ้ะ

วิปปิ้งครีม (Whipping Cream)

คือผลิตภัณฑ์จากนมวัวที่ผ่านการแยกไขมันเนยออก มีลักษณะเป็นของเหลวสีขาว มีรสชาติจืดชืดรวมทั้งมีความมัน โดยส่วนมากจะมีปริมาณไขมันอยู่ที่ 30-35% สามารถนำมาตีให้ขึ้นฟูได้ จึงนิยมนำมาเป็นวัตถุดิบสำหรับเพื่อการทำขนมแล้วก็เบเกอรี่

ชนิดของวิปปิ้งครีม

1.วิปปิ้งครีมแท้ (Dairy whipping cream)

เป็นวิปปิ้งครีมที่สร้างขึ้นจากนมวัว มีสีเหลืองอ่อนแล้วก็ให้รสหอมความรู้มธรรมชาติ มีปริมาณไขมันอยู่ที่ 30-35% เนื้อครีมมีลักษณะบางเบา ไม่ทนไฟ จำเป็นต้องผ่านการตีในช่วงที่วิปปิ้งครีมมีอุณหภูมิเย็นจัด ไม่อย่างนั้นเนื้อครีมจะละลายค่ะ

2.วิปปิ้งครีมเทียม (Non-dairy whipping cream)

เป็นวิปปิ้งครีมที่สร้างขึ้นจาก น้ำมันพืชเติมไฮโดรเจน น้ำกิน น้ำตาลหรือน้ำเชื่อม เนื้อครีมมีสีขาว และก็มีรสชาติหวาน โดยจะมีจำนวนไขมันอยู่ที่ 28-30% สามารถตีให้ขึ้นฟูได้ง่ายโดยไม่ต้องผ่านการจัดเก็บในอุณหภูมิที่เย็นจัด แม้จะให้ความหอมไม่พอๆกับวิปปิ้งครีมแท้ แต่ก็เป็นที่นิยมเพราะว่าสามารถจัดเก็บได้นานรวมทั้งมีราคาถูกจ้ะ

3.วิปปิ้งครีมสำเร็จรูป (Canned whipped cream)

เป็นวิปปิ้งครีมที่ผ่านการตีจนถึงขึ้นฟูแล้วนำมาบรรจุในกระป๋องอัดก๊าซให้ใช้งานได้สะดวกแล้วก็เร็ว เนื้อครีมมีความนิ่มฟูบางเบา นิยมเอามาบีบตกแต่งของหวานและเครื่องดื่มค่ะ

4.วิปปิ้งครีมแบบผง (Whipping powder)

เป็นวิปปิ้งครีมที่ผ่านการกำจัดน้ำออกกระทั่งหมดแล้วอัดเป็นผง มีกลิ่นหอมหวนรวมทั้งรสชาติหวานอ่อนๆมีจำนวนไขมันสูงก็เลยตีขึ้นฟูได้ง่าย เมื่อจะใช้งานต้องเอามาผสมน้ำหรือนมก่อน มีให้เลือกซื้อทั้งแบบวิปปิ้งครีมแท้และวิปปิ้งครีมเทียมจ้ะ

ความต่างระหว่างวิปปิ้งครีมกับวิปครีม

ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยบางครั้งก็อาจจะยังสับสนระหว่างวิปปิ้งครีมกับวิปครีมว่ามีความแตกต่างกันอย่างไรใช่ไหมขา โดยวิปปิ้งครีมจะมีลักษณะเป็นของเหลว รสชาติจืด นิยมเอามาเป็นวัตถุดิบในเบเกอรี่ ส่วนวิปครีมคือวิปปิ้งครีมที่ผ่านการตีกระทั่งขึ้นฟู ผ่านการแต่งรสแต่งกลิ่น นิยมนำมาตกแต่งเบเกอรี่รวมทั้งเครื่องดื่มจ้ะ

เทคนิคการตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟูใน 5 นาที

1.เตรียมภาชนะไว้ 2 ขนาด โดยภาชนะขนาดใหญ่ให้นำไปใส่น้ำแล้วก็น้ำแข็ง

2.นำวิปปิ้งครีมเทใส่ภาชนะที่เล็กมากยิ่งกว่าแล้วก็ค่อยนำไปวางลงบนภาชนะใบแรกที่มีการใส่น้ำรวมทั้งน้ำแข็ง

3.ใช้เครื่องตีจนวิปปิ้งครีมตั้งยอดในระดับที่คุณปรารถนา โดยแนวทางนี้จะช่วยให้ไขมันเนยในครีมแข็งทำให้ตีได้ง่ายดายมากยิ่งกว่าเดิมค่ะ

วิธีเลือกซื้อวิปปิ้งครีม

1.เลือกจากชนิดของวิปปิ้งครีมซึ่งมีให้เลือกมากถึง 4 ประเภทเป็นวิปปิ้งครีมแท้ วิปปิ้งครีมเทียม วิปปิ้งครีมสำเร็จรูปและวิปปิ้งครีมแบบผงซึ่งมีจุดเด่นข้อตำหนิ วิธีการใช้งานและก็ราคาต่างกันออกไปจ้ะ

2.เลือกจากเมนูของคุณ ว่าขนมจำพวกนี้เหมาะสำหรับการใช้วิปปิ้งครีมแบบไหนเพื่อที่คุณจะได้เลือกใช้ได้อย่างแม่นยำรวมทั้งได้รสชาติขนมตามปรารถนาค่ะ

3.เลือกจากแบรนด์รวมทั้งราคา ควรที่จะทำการเลือกแบรนด์ที่มีมาตรฐานยืนยันคุณภาพและราคาที่เหมาะสมกับงบประมาณของคุณ

10 แบรนด์วิปปิ้งครีม

สารบาญ รีวิวเสนอแนะ
Elle&Vire Whipping Cream
Anchor Whipping Cream
Emborg Uht Whipping Cream
Meiji Whipping Cream
Magnolia Whipping Cream
Foremost Fresh Whipping Cream
Rich Whip Topping Base
Shine road Whipping Cream
Westgold Whipping Cream
Millac Whipping Cream

Elle&Vire Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมือโปรเลือกใช้ 2021 2
Elle&Vire Whipping Cream วิปปิ้งครีมแท้เกรดพรีเมียมจากประเทศฝรั่งเศสที่ได้รับรางวัล Concours Général Agricole ว่าเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับเบเกอรี่ที่ยอดเยี่ยมที่เชฟมือโปรเลือกใช้ โดยวิปปิ้งครีมแบรนด์นี้สร้างขึ้นมาจากนม 100% ในจำนวนไขมัน 35.1% ที่นับว่ากำลังพอดีสำหรับใช้ทำของหวาน มีกลิ่นหอมสดชื่นมันเข้มข้นแต่ไม่คาวจนกระทั่งเหลือเกิน เนื้อครีมมีสีขาวเนียนนุ่มน่ารับประทาน ตีง่ายมากยิ่งขึ้นตัวไว บางเบาละลายในปาก ให้ท่านสามารถใช้วิปปิ้งครีมนี้รังสฤษฏ์รายการอาหารได้มากมายทั้งขนมเค้ก เบเกอรี่ ของหวานรวมทั้งสลัดผลไม้จ้ะ

ราคา 329 บาท

Anchor Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมือโปรเลือกใช้ 2021 3
วิปปิ้งครีมแท้นำเข้าจากฮอลล์แลนด์ Anchor Whipping Cream ด้วยนมวัวที่ผ่านการเลี้ยงในฟาร์มเปิดรวมทั้งรับประทานหญ้าเขียวธรรมชาติ ทำให้ได้นมคุณภาพที่ผ่านของใหม่การสร้างจนได้วิปปิ้งครีมเนื้อละเอียด ตีได้ขึ้นฟู คงรูปได้ดิบได้ดี มีปริมาณไขมันเนยไม่น้อยกว่า 35% ช่วยให้ของกินของคุณมีรสชาติกลมกล่อมน่ากินเยอะขึ้นเรื่อยๆ เหมาะแก่การนำไปทำเบเกอรี่และพายทุกชนิด ผู้ที่รับประทานคีโตก็สามารถรับประทานได้ค่ะ ในส่วนของการใช้งานควรจะจัดเก็บในอุณหภูมิ 2-4 องศาเซลเซียส ห้ามแช่แข็งข้างหลังเปิดใช้และควรที่จะใช้ให้หมดข้างใน 3 วันเพื่ออาจจะรสเดิมของวิปปิ้งครีมไว้นะคะ

ราคา 94 บาท

Emborg Uht Whipping Cream

เอาอกเอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมือโปรเลือกใช้ 2021 4
Emborg Uht Whipping Cream วิปปิ้งครีมแท้ชนชาติเดนมาร์กที่ผ่านแนวทางการผลิตที่ล้ำสมัยจากส่วนผสมที่มีคุณภาพด้วยความเชี่ยวชาญแล้วก็ตั้งใจ จนถึงกลายเป็นสินค้าสำหรับเบเกอรี่ที่มีคุณภาพตรงตามความจำเป็นของคนซื้อแล้วก็มีรสชาติหอมอร่อย เข้มข้น เนื้อครีมเนียนนุ่มฟูตีขึ้นยอดได้ง่ายเมื่อจัดเก็บในอุณหภูมิเย็นจัด คงตัวได้ในระดับปานกลาง สามารถนำมาเตรียมอาหารได้ในหลายรายการอาหารไม่ว่าจะเป็นเบเกอรี่หรือเครื่องดื่มก็จะช่วยเติมเต็มมื้อสำคัญของคุณให้พิเศษมากขึ้นเรื่อยๆค่ะ

ราคา 109 บาท

Meiji Whipping Cream

เอาอกเอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมืออาชีพเลือกใช้ 2021 5
วิปปิ้งครีมคุณภาพดีจากบริษัทผู้ผลิตแล้วก็จำหน่ายนมพาสพบไรส์ชั้น 1 ของประเทศไทย Meiji ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพเยี่ยมจากธรรมชาติ สะอาด สด ใหม่ ผ่านกระบวนการผลิตด้วยเทคโนโลยีที่ล้ำสมัย จนได้ Meiji Whipping Cream วิปปิ้งครีมแท้สร้างขึ้นมาจากน้ำนมวัว ที่มีรสชาติอร่อยหอมมันนม เนื้อครีมแน่นเข้มข้น สามารถใช้ได้อีกทั้งกับของกิน เบเกอรี่และก็เครื่องดื่มทุกชนิดก็อร่อยเข้ากันทุกรายการอาหาร แม้กระนั้นเมื่อไม่ใช้งานควรจัดเก็บเอาไว้ในอุณหภูมิต่ำลงยิ่งกว่า 6 องศาเซลเซียสตลอดเวลาเพื่อคงจะคุณภาพเดิมของวิปปิ้งครีมไว้นะคะ

ราคา 269 บาท

Magnolia Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมือโปรเลือกใช้ 2021 6
เติมความพิเศษให้เบเกอรี่แล้วก็เครื่องดื่มของคุณเพิ่มขึ้นเรื่อยๆด้วย Magnolia Whipping Cream วิปปิ้งครีมแท้จากนมโค 100% ที่แค่ได้ยินชื่อแบรนด์ Magnolia ก็สามารถรับประกันความอร่อยและประสิทธิภาพไว้ได้แล้วค่ะ โดยวิปปิ้งครีมสูตรนี้ผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อโรคแบบพาสเจอร์ไรส์ก็เลยอาจคุณภาพความอร่อยไว้ได้อย่างสมบูรณ์ โดยจะให้ความเข้มข้น หอม มัน ที่ไม่ว่าคุณจะนำไปผสมเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับการทำของหวานหรือไม่ก็อาจจะนำมาตกแต่งหน้าเค้กหรือเครื่องดื่มก็เพิ่มความอร่อยน่ากินได้มากขึ้นในทุกรายการอาหาร และที่สำคัญเมื่อเปิดแล้วควรเก็บในตู้แช่เย็นที่มีอุณหภูมิระหว่าง 0-4 องศาเซลเซียส และก็ควรจะบริโภคให้หมดภายใน 1 อาทิตย์ด้วยนะคะ

ราคา 189 บาท

Foremost Fresh Whipping Cream

เอาอกเอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมือโปรเลือกใช้ 2021 7
นอกจากจะให้ขายนมสดพาสพบไรส์พร้อมดื่มแล้ว Foremost ก็ยังให้จัดจำหน่ายสินค้าจากนมอย่าง Foremost Fresh Whipping Cream เอาอกเอาใจสายหวานที่มักจะทำของหวานด้วยค่ะ แม้อาจจะหาซื้อยากและไม่ค่อยคุ้นหน้ากันนัก แต่วิปปิ้งครีมจาก Foremost นั้นก็มีคุณภาพดี ผลิตด้วยนมโคสดแท้100% มีรสชาติหอมมัน กลมกล่อม ตีครีมขึ้นฟูได้ง่าย เหมาะสำหรับสำหรับเพื่อการทำเบเกอรี่ เครื่องดื่มรวมทั้งอาหารที่อยากได้ความหอมมันจ้ะ ในส่วนของการจัดเก็บ ควรที่จะเก็บในตู้แช่เย็นที่มีอุณหภูมิ 2-5 องศาเซลเซียสและก็ควรจะบริโภคให้หมดใน 48 ชั่วโมงนะคะ

ราคา 204 บาท

Rich Whip Topping Base

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมืออาชีพเลือกใช้ 2021 8
ผู้ใดกันแน่ที่รับประทานเจหรือแพ้นมวัวทางเราขอเสนอแนะ Rich Whip Topping Base วิปปิ้งครีมเทียมที่ไม่มีสินค้าจากนมสำหรับผู้ที่แพ้นมวัวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง โดยวิปปิ้งครีมสูตรนี้มีเนื้อครีมนุ่มเบาแต่ว่าเข้มข้น สามารถผสมได้อีกทั้งน้ำ นมและก็น้ำผลไม้ อีกทั้งยังทนประมือดผลไม้ได้อย่างดียิ่งจึงไม่แยกตัวหรือเสียภาวะแน่นอน เพียงแค่เอามาคลายเย็นที่อุณหภูมิ 2-7 องศาเซลเซียสก่อนใช้รวมทั้งนำไปผสมกับน้ำหรือเครื่องดื่มอื่นๆตามที่คุณปรารถนา ตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 3-8 นาที กระทั่งตั้งยอดอ่อนก็พร้อมรับประทานแล้วจ้ะ โดยสูตรนี้จะมีความคงตัวสูงและอยู่ได้เป็นเวลายาวนานกว่าวิปปิ้งครีมจำพวกอื่นๆจึงเหมาะกับการแต่งหน้าเค้กหรืองานจัดเลี้ยงต่างๆอีกทั้งยังเก็บได้นาน 1 ปีเมื่อมิได้เปิดใช้งานจ้ะ

ราคา 280 บาท

Shine Road Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมือโปรเลือกใช้ 2021 9
สำหรับมือใหม่ฝึกทำของหวานจำเป็นต้องรู้จัก Shine road Whipping Cream กันอยู่แล้วใช่ไหมขาเพราะว่าด้วยราคาที่ไม่แพง หาซื้อง่าย ทั้งยังเป็นวิปปิ้งครีมที่ได้รับการรีวิวมาว่าดี ตีง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ ผู้ที่เริ่มฝึกฝนทำขนมจึงมักนิยมซื้อไปลองใช้กัน โดยวิปปิ้งครีมสูตรนี้เป็นสูตรครีมเทียมจำพวกพร่องไขมันที่สร้างขึ้นจากน้ำมันเม็ดปาล์ม มีเนื้อครีมขาวเนียน หอมกลิ่นวานิลลาน่ากิน ให้จำนวนข้างหลังการตีได้สูงสุดถึง 4 เท่า ไม่ฝ่อง่ายหรือคืนตัวเร็ว มีรสชาติหวานอร่อยแบบไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม เหมาะแก่การนำไปเฉือนหรือตกแต่งหน้าขนมเค้กค่ะ

ราคา 149 บาท

Westgold Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำของหวานมือโปรเลือกใช้ 2021 10
Westgold Whipping Cream วิปปิ้งครีมนำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์ที่ผ่านการสร้างด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงจากนมคุณภาพดีที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 35.5% จนได้วิปปิ้งครีมแท้รสชาติเข้มข้นที่มีเนื้อเนียนนุ่มเงาสวย ขาวงาม หอมกลิ่นนมน่ารับประทาน ตีง่ายดายมากยิ่งขึ้นตัวเร็ว มีความคงตัวสูง ไม่ฝ่อเร็วและไม่แห้งแตกหรือแยกชิ้น สามารถอยู่ทนในลักษณะอากาศร้อนได้นานโดยไม่ละลายหรือคืนรูป เหมาะกับการขว้างด ตกแต่งหน้าขนมเค้ก หรือเป็นส่วนประกอบสำหรับในการทำขนมได้หลายประเภทเลยนะ

ราคา 195 บาท

Millac Whipping Cream

เอาใจสายหวานด้วยวิปปิ้งครีม 10 แบรนด์ดัง คุณภาพดี ที่เชฟทำขนมมืออาชีพเลือกใช้ 2021 11
วิปปิ้งครีมสำหรับเพื่อการตกแต่ง Millac Whipping Cream วิปปิ้งครีมเทียม Semi-Dairy ที่มีส่วนผสมของ Butter Milk ที่มีไขมันทรานส์ในจำนวนน้อยและไม่มีอันตรายต่อสภาพทางด้านร่างกาย มีเนื้อเนียนขาว ตีง่าย ขึ้นตัวเร็วและก็อยู่ตัวนานไม่ยุบหรือคืนตัว มีรสชาติอร่อยแบบไม่ต้องเพิ่มเติมนมหรือน้ำตาลเพิ่มเลยคะ เหมาะสำหรับผสมในกระบอกอัดแก๊สเพื่อทำวิปครีมแต่งหน้าทาปากเครื่องดื่มแล้วก็ขนมหวานหรือจะใช้สำหรับทำเบเกอรี่และก็อาหารก็ได้จ้ะ ทั้งยังยังหาซื้อง่ายราคาไม่แพง ผู้ใดที่ต้องการเพิ่มความสนุกสนานร่าเริงให้กับเมนูของคุณห้ามพลาดเลยจ๊ะคะ

ราคา 195 บาท

เป็นยังไงบ้างค่ะถูกอกถูกใจสายหวานที่ถูกใจรับประทานวิปปิ้งครีมกันไหมขา สำหรับผู้ใดกันแน่ที่พึงพอใจก็สามารถเลือกแบรนด์ที่ตนเองพอใจรวมทั้งสั่งซื้อได้ตามช่องทางที่พวกเราแนบมาให้ได้เลยจ๊าค่ะ

 เชฟ
ขอบคุณข้อมูลจาก https://xn--q3ca2aqa9cplh7jzf.com/%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3/%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%ab%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a1%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%94-%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%9b%e0%b8%9b%e0%b8%b4%e0%b9%89/